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Ingredienti
2 batatas-doces médias cozidas e amassadas
1 xícara de farinha de aveia ou farinha de arroz
(vá ajustando até dar o ponto)
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Noz-moscada ou cúrcuma (opcional)
Modo de preparar
Cozinhe as batatas-doces até ficarem bem macias.
Amasse ainda quentes até virar um purê.
Acrescente o azeite, sal e temperos.
Vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa que não grude nas mãos.
Faça rolinhos, corte em pedaços pequenos (formato de nhoque).
Cozinhe em água fervente com sal.
Quando subirem à superfície, retire com escumadeira.
🍅 Molho fitness sugerido
Molho de tomate natural
Tomate batido
Alho e cebola
Manjericão
Fio de azeite
Ou molho de frango desfiado, carne moída magra ou tofu.
CUOCO
Lion
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