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Ingredientes
• 1 xícara de polpa de caju natural (ou caju fresco picado)
• 1 pote (170g) de iogurte natural desnatado ou grego zero
• 1 colher de sopa de leite em pó desnatado (opcional)
• Adoçante a gosto (xilitol, eritritol ou stevia)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres de sopa de água quente
Modo de preparar
• Dissolva a gelatina na água quente.
• Bata no liquidificador:
• polpa ou caju picado
• iogurte
• leite em pó
• adoçante
• Acrescente a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.
• Leve à geladeira por 2 a 3 horas até ficar firme.
CHEF
Lion
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